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巧克力製作

熱度 2已有 3526 次閱讀2011-3-2 16:53 |

話說熊熊今天來分享一個簡單的巧克力製作方法
這ㄍ叫做巧克力脆片
製作方法真的很簡單歐
材料準備:巧克力*4片
                 玉米片*1盒
器具準備:一大一小的鍋子(要用隔水加熱法融巧克力用的歐)
                  保鮮膜(撲盤子用)
                  大湯匙或是飯匙

再來要開始做瞜

首先
請大家把巧克力掰碎
當然你也可以切碎
(熊熊比較懶,都隨便掰一掰)
然後通通丟到小鍋子裡
在大鍋子裡倒入水燒開
燒開後轉小火把小鍋子放入水中
注意!巧克力裡面不能加水歐
所以隔水加熱時要稍稍注意一下
等巧克力溶化後用飯匙攪拌一下
確定她都融化後就可以把小鍋子拿起來
(熊熊有練過鐵沙掌,所以我都直接用手拿)
怕燙的人可以用條抹布把她拿起來

再來把整包的玉米片分次倒入
用飯匙攪拌均勻
確定每個玉米片都有果上巧克力就可以了
然後你可以拿你要裝的容器
(熊熊會拿在蒸東西鐵盒子或是長方形的托盤,當然也可以用盤子只是要大一點歐)
然後撲上保鮮膜
一定都要覆蓋到保鮮膜歐
然後把巧克里倒入容器內鋪平
(鋪薄一點比較好切歐)
我通常是晚上做然後放一個晚上讓她常溫凝固
如果是夏天天氣比較熱沒辦法凝固的話,就放進冰箱
凝固後就可以切塊了
(在此熊熊給個經驗談,熊熊每次切條狀時她會自動分塊
所以熊熊會先切條切完把比較小塊的先丟進包裝袋裡,剩下大塊的再切
切完其實會剩很多削削,你可你另外用個塑膠袋裝起來,然後泡牛奶或麥片時放一點
會比巧克力口味的牛奶或麥片還香還好喝歐)

熊熊分享一下做巧克力的心得
其實我是以剛好做完一包玉米片的量
因為熊熊的盒子被麻麻丟了
下次熊熊再把熊熊買什麼PO給大家
下次再做的時候再照相片在PO給大家看
現在只有成品
下次一起PO瞜

要吃又不想做的
快跟熊熊預定
來嘉義時熊熊做給你們吃瞜

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發表評論 評論 (4 個評論)

回復 ray5871 2011-3-3 22:50
等有女朋友在叫他做給我吃  
回復 bearbaby 2011-3-3 23:18
ㄆㄆㄆ~~
她不會做的話我願意1對1教學喔~~ㄆㄆ
回復 tinghu 2011-3-4 21:18
肚子餓了!!感覺很好吃!!
回復 bearbaby 2011-3-4 23:08
tinghu: 肚子餓了!!感覺很好吃!!
我朋友說可以出去賣了~
也有人說跟便利商店賣得好像
可以自己做做看
有不懂得可以問熊熊
成果應該會很不錯
送禮自用兩相宜歐~~ㄆㄆ

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