跳脫咖啡色框架，七彩拉花讓拿鐵好迷人

yafeili

咖啡的世界有很多領域可以探索，有些咖啡師堅持只愛單品手沖，有些則專攻拉花技巧，美國拉斯維加斯有一名咖啡師則又跟別人多了點不同，他手上的那杯拿鐵拉花，線條是繽紛美麗的彩色！

不管是單品派或者拉花派的咖啡師，為了增進技巧，學習的過程中都需要用掉不少咖啡豆，這就像繳學費一樣，都是必經的過程，而 Mason Salisbury 在練習拉花的某天突然靈機一動，如果改成直接在牛奶中加入色素，說不定也可以替代濃縮咖啡，也一樣能夠練習各種線條技巧，經過幾次實驗過後，這招果然出乎意料地有效，也讓他玩出一番新樂趣！





在義大利文裡面，「Latte」指的就是牛奶，Mason Salisbury 做的拿鐵沒有咖啡因，多了賞心悅目的美麗色彩，他在自己的 Instagram 上分享了彩色拉花的過程影片，雖然我們無緣喝到，但是光用看的就覺得很療癒啦～



   Mason Salisbury's Instagram






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